Natururlaub in Cabrières
Kommen Sie in das grüne Südfrankreich, in den Naturpark der “Grands Causses” im  Departement Aveyron. Dieser Landstrich zwischen Zentralmassiv und Mittelmeer ist von einem malerischen Kalksteinmassiv geprägt und wird von der berühmten Tarnschlucht durchzogen. Hier gibt es mittelalterliche Dörfer und Städte mit südländischem Charakter, sowie zahlreiche Schlösser und Burgen. Die abwechslungsreiche Landschaft und eine noch intakte Natur bieten eine nahezu unerschöpfliche Vielfalt an natürlichen und kulturellen Reichtümern.
Im Frühling wachsen Kräuter und wilde Orchideen und auf den Wiesen weiden Schafe, deren Milch zur Herstellung des Roquefort Käse verwendet wird. Auf den Hochflächen gibt es mittelalterliche Templerdörfer und  am Himmel kann man Geier fliegen sehen. Wem der Sinn eher nach Bewegung steht, der kann hier Wandern, Kanu fahren, Klettern, Drachen- und Gleitschirmfliegen, Reiten oder Höhlenwandern.
 Mit den folgenden Angeboten, wollen wir unseren Gästen die Möglichkeit geben, diese herrliche Gegend mit ihrer Vielfalt zu entdecken und ein Stück Frankreich hautnah zu erleben. Ausgangspunkt für sämtliche Exkursionen ist der zu einer gemütlichen Herberge umgebaute Bauernhof gegenüber dem alten Schloss von Cabrières. Betreut werden Sie von Ruth und Jürgen Dewess, die ihr Herz hier im Süden Frankreichs verloren haben und ihre Liebe zu dieser Gegend gerne mit Ihnen teilen.

      
        Küche, Kräuter und Kultur   
           19.04. – 26.04.2008  
             Ein Kochkurs für Genießer
 Leben wie Gott in Frankreich - dazu wollen wir Sie hiermit für eine Woche einladen: französische Küche, über Märkte schlendern, die Natur genießen, über kulturelle Reichtümer staunen und im Straßencafé den Boulspielern zusehen...  Bei Wanderungen und Ausflügen begeben wir uns auf  die Suche nach den ersten frischen Kräutern und Wildgemüsen und verwenden diese unter Ruth's Anleitung  in der Küche. Dabei besuchen wir Templerstädte, Käse- und Weinkeller Die Gerichte werden abends  bei einem guten Glas Rotwein in gemeinsamer Runde gekostet.        Zum Programm

 

         
      Photojagd   24.05. – 31.05.2008
     Flora, Fauna, Landschaft und Architektur
Der Monat Mai steht unter dem Motto Orchideen und Naturphotographie. Jürgen kennt die Orchideen-Standplätze, die Futterplätze der Geier und führt Sie zu mittelalterlichen Dörfern und in atemberaubende Landschaften: eine Vielfalt ohne Gleichen. Selbst direkt beim Haus kann man jede Menge Insekten beobachten und photographieren. Außerdem gibt er als Hobbyphotograph gerne den einen oder anderen Tipp.       Zum Programm



   

   Drachenfliegen und französcher Kochkurs
                  21.06. - 28.06.2008
Vormittags heißt es kochen lernen und nachmittags können die Drachenflieger die herrliche Landschaft um Millau aus der Luft erkunden. Die Begleiter(innen) wandern, besichtigen kulturelle Sehenswürdigkeiten  oder leben wie Gott in Frankreich. Abends treffen sich dann alle wieder zum gemeinsamen Abendessen vor dem Kamin oder auf der Terrasse unseres Gästehauses.
                      Zum Programm

 

   Herbstreise  18.10. - 25.10.2008
          Auch als Familienurlaub geeignet !
     Schwelgen Sie in Kindheitserinnerungen:
Kastanien sammeln und auf dem offenen Feuer grillen, Pilze suchen, Hagebuttenmarmelade kochen und in der herrlich-bunten Herbstlandschaft spazieren gehen.... Besichtigen Sie die Käsekeller von Roquefort, den Viadukt von Millau oder die Städte der Templer und lassen sie sich von den Landschaften des Naturparks der "Grand Causse" und der Tarnschlucht beeindrucken.
                       Zum Programm