Kochen, Wandern und Kultur
Urlaub für Leib und Seele 
         24.04. – 01.05.2010                    

Leben wie Gott in Frankreich - dazu wollen wir Sie hiermit für eine Woche einladen: französische Küche, über Märkte schlendern, die Natur genießen, über kulturelle Reichtümer staunen und im Straßencafé den Boulespielern zusehen... 

Auf unserem Speiseplan stehen Salbeibeignets, Olivenpasten mit Kräutern, Zwiebelkonfitüre, Roquefort-Quiche und viele andere leckere französische Spezialitäten. Aus marktfrischen Zutaten und Kräutern, die wir am Wegrand finden zaubern wir  unsere Menüs. Die Gerichte sind in jeder Haushaltsküche leicht nachzukochen, in vielen Fällen abwandlungsfähig und werden mit Zutaten zubereitet, die man mühelos überall findet. Da es viel Gemüse gibt, kommen auch Vegetarier auf ihre Kosten.

Bei den Ausflügen und Wanderungen führt unserWeg durch die wunderschöne und kontrastreiche Landschaft der Schluchten von Tarn, Jonte und Dourbie und über die Kalkhochflächen im Naturpark der "Grands Causses".  Mittelalterliche Templerorte werden besucht und es gibt Gelegenheit eine der schönsten Tropfsteinhöhlen der Welt und den spektakulären Viadukt von Millau  zu besichtigen. Wer ausserdem das vielseitige Natursportangebot nutzen möchte hat Gelegenheit zu einer Kanutour durch die Tarnschlucht, einem Doppelsitzerflug oder gar einer Höhlenwanderung oder einem Reitausflug.

Viel Wert legen wir darauf zu sehen, wo die Köstlichkeiten herkommen, die wir abends auf unserem Teller haben und einige der Menschen kennen zu lernen, die diese mit viel Liebe herstellen. Deshalb steht natürlich der Besuch der  historischen Käsekeller von Roquefort auf dem Programm sowie die Besichtigung eines  Bauernhofes, auf dem die Schafsmilch zu dessen Herstellung erzeugt wird. Am Freitag besuchen wir den Wochenmarkt von Millau wo jeder Gelegenheit hat zu erstehen, was er mit nach Hause nehmen möchte und da ein französisches Menü ohne Wein undenkbar ist, besichtigen wir die hier einzigartigen semitrogloditen Weinkeller.

Unser „Gîte“ ist ein großes Ferienhaus in landestypischem Stil inmitten der Natur und wunderschöner Lage direkt neben dem Schloss Cabrières. Der gemütliche Aufenthaltsraum mit Küche und Kamin wird zum Kochen und für die gemeinsamen Mahlzeiten in fröhlicher Runde genutzt. Es gibt Spazier-und Wanderwege direkt beim Haus und auf der großen Terrasse mit Panoramablick und im Garten  kann man nach belieben die Seele baumeln lassen……………

Leistungen : Unterbringung im Gästehaus Cabrières in 3 – 4 Bettzimmern, reichhaltiges Frühstück mit selbst gemachten Konfitüren, abends Aperitif und 3-Gänge-Menü unter Verwendung von frischen, der Jahreszeit angepassten hochwertigen Produkten mit viel Gemüse, daher auch für Vegetarier geeignet. Weinprobe, Besichtigung eines Bauernhofes mit Verkostung.

Preis 385 €

Der angegebene Preis gilt für Selbstfahrer und bei Übernachtung in unseren geräumigen
3 - 4 Bettzimmern.
Optionen: Aufpreis Doppelzimmer 50 €, Aufpreis Einzelzimmer  100 €
                Transporte vor Ort incl. Transfers ab/bis Bahnhof Millau 75 €
Im Preis nicht enthalten: An/Abreise, Eintrittsgelder,  Getränke außerhalb der Mahlzeiten, optionale Aktivitäten die nicht im Programm aufgeführt sind.

                                                            Programmverlauf
1.Tag Samstag: Anreise, je nach Ankunftszeit ein erster Spaziergang beim Haus, Abends gemeinsames Begrüßungsessen mit Besprechung der Aktivitäten der nächsten Tage.

2.Tag Sonntag: Vormittags: Wanderung im regionalen Naturpark Grand Causses.
Nachmittags: gemeinsames Kochen mit Tipps zur französischen Küche.

3.Tag Montag: Fahrt durch die Jonte-Schlucht mit Besichtigung der Tropfsteinhöhle Aven Armand, weiter in die Tarnschlucht und Besichtigung der Orte La Malène und Sainte Enemie.

4.Tag Dienstag: Kräuter- und Gewürzkunde, Kochkurs und Interessantes der französischen Küche mit Verarbeitung einheimischer Produkte und selbst gesammelter Kräuter.

5.Tag Mittwoch: Dieser Tag steht zur freien Verfügung: auf Wunsch werden Aktivitäten wie Kanu, Reiten, Höhlenwandern, Klettern und Drachen- oder Gleitschirmflüge organisiert (nicht in den Leistungen enthalten)

6.Tag Donnerstag: Ganztagestour: Besuch verschiedener Templerorte, der Roquefort-Käsekeller und eines Bauernhofes auf dem Schafzucht betrieben wird. Imbiss auf dem Bauernhof.

7.Tag Freitag: Vormittags Besuch des Marktes mit Einkaufsmöglichkeit. Nachmittags Besichtigung eines alten Weinkeller-Dorfes. Wanderung und Weinprobe.

8.Tag Samstag: Ende der Reise nach dem Frühstück.

Praktische Infos:
Abfahrtszeit ist je nach Programm nach einem gemütlichen Frühstück zwischen 9h und 10h, Rückkehr je nach Programm zwischen 15h und 18h.
Für‘s Haus mitbringen: 1 Paar leichte Schuhe (Hausschuhe), Handtücher.
Zum Wandern bitte mitbringen: Wanderschuhe, möglichst knöchelhoch und leicht. 1 kleiner Rucksack, Wasserflasche, Kopfbedeckung und Sonnenschutz.
Transporte vor Ort: Die Selbstfahrer organisieren sich in Fahrgemeinschaften, wer nicht kochen möchte  hat die Möglichkeit, nach den gemeinsamen Unternehmungen die Ausflüge noch bis zum Abendessen auszudehnen. Ein spezielles Mittagessen haben wir nicht vorgesehen, da sich dieses nach dem reichhaltigen Frühstück und mit Aussicht auf das ausgiebige Abendessen als überflüssig erwiesen hat. Wer möchte, kann sich Obst oder Müsliriegel einstecken.